Tempo medio di cottura.
Una volta aperta la confezione, il prodotto deve essere consumato entro 3 giorni.
Prima e dopo l’apertura il prodotto va conservato tra O e 4 gradi. Può essere congelato prima o dopo l'apertura.
Le orecchiette sono un tipico formato di pasta pugliese, così chiamate per la loro caratteristica forma che richiama quella di un piccolo orecchio. Vengono prodotte utilizzando acqua e semola di grano duro biologico di autoproduzione, da filiera corta, e sottoposte a trafilatura al bronzo per rendere la superficie della pasta porosa, ruvida e perfetta per catturare il condimento
Caratteristiche:
Prodotto ottenuto da un impasto di semola di grano duro e acqua, e sottoposto, dopo formatura, a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente confezionato in atmosfera protettiva.
Consigli di cottura e di condimento:
Servitela con condimento a piacere.
| Valore energetico | 261 kcal / 1092 kj |
| Grassi | 0.9 g |
| di cui saturi | 0.2 g |
| Carboidrati | 55.6 g |
| di cui zuccheri | 1.6 g |
| Proteine | 7.7 g |
| Sale | 0.02 g |
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