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Le trenette, formato di pasta tipico della Liguria spesso condito con pesto, fagiolini e patate, sono una sorta di spaghetti però “schiacciati”. In questo innovativa versione abbiamo deciso di aggiungere all’interno dell’impasto i mirtilli, sia per dargli un colore esteticamente elegante sia per conferirgli un sapore nuovo e molto interessante.
Caratteristiche:
Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua, con aggiunta di mirtilli interi, sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente tagliato e confezionato in atmosfera protettiva.
Consigli di cottura e di condimento:
Servire con panna e pezzettini di speck oppure con olio e Parmigiano Reggiano e speck.
Valore energetico | 258 kcal / 1080 kj |
Grassi | 0.8 g |
di cui saturi | 0.1 g |
Carboidrati | 54.8 g |
di cui zuccheri | 1.7 g |
Proteine | 7.9 g |
Sale | 0.01 g |
Allergeni
Contiene glutine. Può contenere uovo, pesce, soia, latte, frutta a guscio, molluschi, arachidi, senape, sesamo, sedano, solfiti, lupini e crostacei.