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Le tagliatelle hanno quasi 600 anni di storia ma ancora oggi sono uno dei formati di pasta più consumati e amati. Il loro nome, che deriva da “tagliare”, richiama il gesto utilizzato per realizzarle, ovvero quello di arrotolare la sfoglia e tagliarla in tante strisce.
Caratteristiche:
Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua, sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente tagliato e confezionato in atmosfera protettiva.
Consigli di cottura e di condimento:
Servitela con condimento a piacere.
Valore energetico | 280 kcal / 1170 kj |
Grassi | 2.4 g |
di cui saturi | 0.6 g |
Carboidrati | 54.5 g |
di cui zuccheri | 0.8 g |
Proteine | 10.0 g |
Sale | 0.07 g |
Allergeni:
Contiene glutine, uovo, latte e frutta a guscio. Può contenere tracce di pesce, soia, molluschi, arachidi, senape, sesamo e sedano.