Tortelloni con asparagi

Un sapore molto caro alla nostra tradizione culinaria.

Gli asparagi che compongono il ripieno dei nostri tortelloni sono attentamente selezionati per creare un qualcosa di unico e dal gusto incredibilm...

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€4,25 €4,50
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Q.tà
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  • 2 Minuti

    Tempo medio di cottura.

  • 21 giorni

    Una volta aperta la confezione, il prodotto deve essere consumato entro 3 giorni.

  • 0-4°C

    Prima e dopo l’apertura il prodotto va conservato tra O e 4 gradi. Può essere congelato prima o dopo l'apertura.

Un sapore molto caro alla nostra tradizione culinaria.

Gli asparagi che compongono il ripieno dei nostri tortelloni sono attentamente selezionati per creare un qualcosa di unico e dal gusto incredibilmente raffinato e sfizioso.

Caratteristiche:
Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua con screziature verdi date da spinaci tritati, farcita con un ripieno a base di ricotta, asparagi e altri ingredienti, ripiegato a mano e sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente confezionato in atmosfera protettiva.

Consigli di cottura e di condimento:
Si possono condire con una salsa allo zafferano oppure con una salsa alle erbe aromatiche e punte di asparagi.

- Informazioni nutrizionali -
(valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto)

 

Valore energetico 209 kcal / 876 kj
Grassi 4.8 g
di cui saturi  2.5 g
Carboidrati 31.3 g
di cui zuccheri 1.4 g
Proteine 10.2 g
Sale 1.21 g


Allergeni:
Contiene glutine, uovo, latte e frutta a guscio. Può contenere tracce di pesce, soia, molluschi, arachidi, senape, sesamo e sedano.


Pasta 50%: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova fresche (min 24%, da allevamento a terra), spinaci tritati, acqua. Ripieno 50%: ricotta vaccina fresca (siero di latte, latte, sale), asparagi rosolati 18% (asparagi 84%, olio, cipolle, burro, sale), formaggi duri grattugiati (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), semilavorato di asparagi 8% (asparagi 80%, olio, aromi naturali, sale, aglio, correttore di acidità: acido lattico), sale, conservante: acido sorbico, spezie. Spolverati con farina di riso.