Tortelloni ai funghi porcini

 

I porcini sono tra le varietà di funghi ritenute più prelibate.

Ecco perché abbiamo voluto racchiuderlo all’interno dei nostri tortelloni, per un piatto delicato che si sposa bene con tantissi...

Formato:

€4,25 €4,50
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Q.tà
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  • 2 Minuti

    Tempo medio di cottura.

  • 21 giorni

    Una volta aperta la confezione, il prodotto deve essere consumato entro 3 giorni.

  • 0-4°C

    Prima e dopo l’apertura il prodotto va conservato tra O e 4 gradi. Può essere congelato prima o dopo l'apertura.

 

I porcini sono tra le varietà di funghi ritenute più prelibate.

Ecco perché abbiamo voluto racchiuderlo all’interno dei nostri tortelloni, per un piatto delicato che si sposa bene con tantissimi condimenti diversi.

Caratteristiche:
Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua, farcita con un ripieno a base di ricotta, funghi porcini i e altri ingredienti, ripiegato a mano e sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente confezionato in atmosfera protettiva.

Consigli di cottura e di condimento:
E’ un primo dal sapore forte e caratteristico, si consiglia di condire con burro fuso e parmigiano e oppure un sugo di pomodoro con speck.

- Informazioni nutrizionali -
(valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto)

 

Valore energetico 224 kcal / 937 kj
Grassi 5.5 g
di cui saturi  2.62.8g
Carboidrati 32.6 g
di cui zuccheri 1.3 g
Proteine 11.0 g
Sale 1.15 g


Allergeni:
Contiene glutine, uovo, latte e frutta a guscio. Può contenere tracce di pesce, soia, molluschi, arachidi, senape, sesamo e sedano.


Pasta 50%: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uovo (min 24%, da allevamento a terra), acqua. Ripieno 50%: ricotta vaccina fresca (siero di latte, latte, sale), funghi rosolati 26% (funghi porcini/fam. Boletus Edulis 75%, funghi prataioli Agaricus Bisporus, olio, sale, aglio, prezzemolo, fibre vegetali, aromi naturali, glucosio, acidificante: E270), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), formaggio grattugiato (latte, sale, caglio), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio Edamer (latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico, coadiuvante: E509), sale, aroma (funghi porcini Boletus Edulis, amido di mais, sale, estratto di funghi porcini Boletus Edulis, aroma), conservante: E200, spezie. Spolverati con farina di riso.