Tortelloni con brasato

 

Vuoi stupire i tuoi amici con un piatto semplice e gustoso? Prova i nostri ravioli al brasato e vedrai che successo…Il brasato è una carne che si lascia marinare per almeno 24 ore in un vino rosso di qualità e ben strutturato e poi cotta molto lentamente insieme ...

Formato:

€3,20 €3,50
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  • 2 Minuti

    Tempo medio di cottura.

  • 21 giorni

    Una volta aperta la confezione, il prodotto deve essere consumato entro 3 giorni.

  • 0-4°C

    Prima e dopo l’apertura il prodotto va conservato tra O e 4 gradi. Può essere congelato prima o dopo l'apertura.

 

Vuoi stupire i tuoi amici con un piatto semplice e gustoso? Prova i nostri ravioli al brasato e vedrai che successo…Il brasato è una carne che si lascia marinare per almeno 24 ore in un vino rosso di qualità e ben strutturato e poi cotta molto lentamente insieme ad altre spezie. Questo rende la carne molto morbida e saporita, l’ideale come ripieno per i ravioli. Il risultato sono ravioli molti gustosi e decisi.

Caratteristiche:
Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua, farcita con un ripieno a base di carne brasata con vino (bovina e suina), mortadella ed altri ingredienti e sottoposto, dopo pinzatura a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente confezionato in atmosfera protettiva.

Consigli di cottura e di condimento:
Il condimento è molto semplice, ma se volete aggiungere un tocco di sapore in più al posto del burro classico scegliete un burro tartufato, in modo da profumare ancora di più i ravioli. Ovviamente buonissimi anche con un sugo di arrosto con o senza carne.

- Informazioni nutrizionali -
(valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto)

 

Valore energetico 231 kcal / 969 kj
Grassi 4.2 g
di cui saturi  1.6 g
Carboidrati 38.1 g
di cui zuccheri 0.8 g
Proteine 10.3 g
Sale 1.25 g


Allergeni:
Contiene glutine, uovo, latte e frutta a guscio. Può contenere tracce di pesce, soia, molluschi, arachidi, senape, sesamo e sedano.


Pasta 60%: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uovo (min 20%, da allevamento a terra), acqua. Ripieno 40%: carne brasata 60% (carne bovina, carne suina, cipolle, carote, vino - contiene solfiti -, pomodori, succo di pomodoro, sale, correttore di acidità: E330- , sale zucchero, piante aromatiche, spezie), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), formaggio grattugiato (latte, sale, caglio), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), mortadella (carne suina, trippino suino, sale, pistacchi, saccarosio, spezie, aromi, antiossidanti: E300, E301, conservante: E250), sale, spezie. Spolverati con farina di riso.