Paccheri trafilati al bronzo

 

I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, aventi la forma di maccheroni giganti, generalmente realizzati con semola di grano duro.La trafilatura al bronzo rende la superficie...

Formato:

€2,05 €2,25
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  • 2 Minuti

    Tempo medio di cottura.

  • 21 giorni

    Una volta aperta la confezione, il prodotto deve essere consumato entro 3 giorni.

  • 0-4°C

    Prima e dopo l’apertura il prodotto va conservato tra O e 4 gradi. Può essere congelato prima o dopo l'apertura.

 

I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, aventi la forma di maccheroni giganti, generalmente realizzati con semola di grano duro.La trafilatura al bronzo rende la superficie della pasta porosa e ruvida, quindi perfetta per catturare il condimento e particolarmente adatta per i sughi corposi.

Caratteristiche
Prodotto ottenuto da un impasto di semola di grano duro acqua, trafilato al bronzo sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente confezionato in atmosfera protettiva.

Consigli di cottura e di condimento:
Ottimi con con pomodori San Marzano, mozzarella, caciocavallo grattugiato e basilico. I paccheri possono essere anche farciti, con ricotta o altri ingredienti, e serviti con il ragù.

- Informazioni nutrizionali -
(valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto)

 

Valore energetico 261 kcal / 1093 kj
Grassi 0.8 g
di cui saturi  0.0 g
Carboidrati 55.7 g
di cui zuccheri 0.8 g
Proteine 7.8 g
Sale 0.01 g


Allergeni:
Contiene glutine, uovo, latte e frutta a guscio. Può contenere tracce di pesce, soia, molluschi, arachidi, senape, sesamo e sedano.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Spolverata con farina di riso.