Marubini (Tortellini casalinghi)

 

Se amate la pasta fresca ripiena e soprattutto vi piacciono le ricette tradizionali, dovete assolutamente provare i marubini cremonesi, un tipico piatto del Nord Italia che regala sempre momenti meravigliosi. È la...

Formato:

€4,80 €5,35
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  • 2 Minuti

    Tempo medio di cottura.

  • 21 giorni

    Una volta aperta la confezione, il prodotto deve essere consumato entro 3 giorni.

  • 0-4°C

    Prima e dopo l’apertura il prodotto va conservato tra O e 4 gradi. Può essere congelato prima o dopo l'apertura.

 

Se amate la pasta fresca ripiena e soprattutto vi piacciono le ricette tradizionali, dovete assolutamente provare i marubini cremonesi, un tipico piatto del Nord Italia che regala sempre momenti meravigliosi. È la pasta per le solennità, destinata a esser cotta nel brodo e nei ricordi di tutti noi si ricollegano alle feste in famiglia, alle tavolate di Natale, alla classica zuppiera fumante delle grandi occasioni.

Caratteristiche:
Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua, farcita con un ripieno a base di carne (bovina e suina), Parmigiano Reggiano DOP ed altri ingredienti, ripiegato a mano in un formato esclusivo e sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente confezionato in atmosfera protettiva.

Consigli di cottura e di condimento:
Si devono gustare in brodo ma sono eccezionali anche con un condimento a base di sugo di pomodoro o con semplice burro aromatizzato con salvia.

- Informazioni nutrizionali -
(valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto)

 

Valore energetico 226 kcal / 945 kj
Grassi 6.1 g
di cui saturi  2.7 g
Carboidrati 30.5 g
di cui zuccheri 0.6 g
Proteine 12.2 g
Sale 1.41 g

 

Allergeni:
Contiene glutine, uovo, latte e frutta a guscio. Può contenere pesce, soia, molluschi, arachidi, senape, sesamo, sedano, solfiti, crostacei e lupini.


Ingredienti pasta 60%: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova fresche (min 24%, da allevamento a terra), acqua. Ripieno 40%: carne brasata 70% [carne bovina 35%, carne suina 32%, salsiccia (carne suina, sale, aromi, spezie, destrosio, saccarosio, antiossidanti: E300, E301, conservanti: E250, E252), cipolle, carote, burro, sale, piante aromatiche], Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio), mortadella (carne suina, trippino suino, sale, pistacchi, saccarosio, spezie, aromi, antiossidanti: E300, E301, conservante: E250), brodo di cottura, sale, preparazione aromatica, piante aromatiche, spezie. Spolverati con farina di riso.