Fazzoletti con Zucca e Taleggio DOP

 

Una golosa  variante dei tortelli di zucca a cui abbiamo aggiunto un Taleggio DOP, il formaggio a pasta cruda di latte vaccino che prende il nome dall’omonima valle del bergamasco e che conferisce un sapore ancora più sontuoso al nostr...

Formato:

€4,25 €4,50
6
Q.tà
Aquista ora
  • 2 Minuti

    Tempo medio di cottura.

  • 21 giorni

    Una volta aperta la confezione, il prodotto deve essere consumato entro 3 giorni.

  • 0-4°C

    Prima e dopo l’apertura il prodotto va conservato tra O e 4 gradi. Può essere congelato prima o dopo l'apertura.

 

Una golosa  variante dei tortelli di zucca a cui abbiamo aggiunto un Taleggio DOP, il formaggio a pasta cruda di latte vaccino che prende il nome dall’omonima valle del bergamasco e che conferisce un sapore ancora più sontuoso al nostro ripieno.

Da condire con burro e salvia oppure con il nostro sugo con ragù di salsiccia.

Caratteristiche:
Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua, farcita con un ripieno a base di zucca, taleggio DOP e altri ingredienti, ripiegato a mano e sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente confezionato in atmosfera protettiva.

 

- Informazioni nutrizionali -
(valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto)

 

Valore energetico 237 kcal / 994 kj
Grassi 4.2 g
di cui saturi  2.5 g
Carboidrati 40.0 g
di cui zuccheri 2.7 g
Proteine 9.9 g
Sale 0.80 g

 

Allergeni:
Contiene glutine, uovo e latte. Può contenere pesce, soia, frutta a guscio, molluschi, arachidi, senape, sesamo, sedano, solfiti, lupini e crostacei.


Pasta 60%: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova fresche (min 24% - 13% sul totale, da allevamento a terra), acqua. Ripieno 40%: purea di zucca 61%, Taleggio DOP 20% (latte vaccino, sale, caglio), formaggio grattugiato fresco (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), sale, conservante: E200. Spolverati con farina di riso.