Tempo medio di cottura.
Una volta aperta la confezione, il prodotto deve essere consumato entro 3 giorni.
Prima e dopo l’apertura il prodotto va conservato tra O e 4 gradi. Può essere congelato prima o dopo l'apertura.
“Il tortello maremmano con spinaci costituisce un primo piatto tipico, diffuso sia nella Maremma che in tutta la provincia di Grosseto.
I tortelli, così chiamati, presentano forme e dimensioni completamente diverse da quelli emiliani, essendo di forma quadrata e di dimensioni addirittura superiori ai ravioli.”
Caratteristiche:
I tortelli alla maremmana sono preparati con la pasta sfoglia (farina e uova), e prima di essere chiusi vengono arricchiti del ripieno costituito da biete cotte, noce moscata, un pizzico di sale e pecorino grattugiato.
Consigli di cottura e di condimento:
Dopo essere stati scolati, possono essere serviti con ragù di carne maremmana o di cinghiale, oppure conditi semplicemente con burro e salvia: in quest’ultimo caso può essere aggiunto anche pecorino grattugiato.
| Valore energetico | 211 kcal / 883 kj |
| Grassi | 5.3 g |
| di cui saturi | 3.0 g |
| Carboidrati | 30.3 g |
| di cui zuccheri | 1.4 g |
| Proteine | 10.5 g |
| Sale | 0.99 g |
Allergeni:
Contiene glutine, uovo e latte. Può contenere pesce, soia, frutta a guscio, molluschi, arachidi, senape, sesamo, solfiti, lupini, crostacei e sedano.
Dal 1970, un mondo di pasta
ripiena di pura passione.
