Tortelloni al cappone

La carne di cappone è celebre per la sua tenerezza e il suo gusto intenso. Come ripieno crea una perfetta combinazioni di sapori ideali con moltissimi condimenti, meglio se delicati. I Tortelloni con Cappone li proponiamo esclusivamente durante il periodo natalizio per rendere i tuoi pranzi e le tue cene dei veri momenti di gusto, quasi indimenticabili.

Caratteristiche

Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua, farcita con un ripieno a base di carne di cappone, Parmigiano Reggiano DOP ed altri ingredienti, ripiegato a mano e sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente confezionato in atmosfera protettiva.

Consigli di cottura e di condimento

Si possono gustare esaltandone il ripieno con olio extra vergine di oliva, timo o maggiorana e abbondante Parmigiano Reggiano.

Tempi di cottura

2-3 min

Formati disponibili

Shelf Life: 25gg

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