Fazzoletti zucca mantovana

Con questa pasta abbiamo deciso di racchiudere all’interno dei nostri fazzoletti il ripieno tipico dei Ravioli alla Mantovana. Zucca, amaretti e mostarda creano un perfetto equilibrio di sapori, racchiuso all’interno di una delicata sfoglia all’uovo.

Caratteristiche

Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua, farcita con un ripieno a base di zucca, amaretti, mostarda e altri ingredienti, ripiegato a mano e sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente confezionato in atmosfera protettiva.

Consigli di cottura e di condimento

Ottimi conditi con olio, Parmigiano Reggiano e dei cubettini di mostarda.

Tempi di cottura

1/2 min

Formati disponibili

Shelf Life: 35gg

Recensioni

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