CHI SIAMO

Siamo un pastificio artigianale, con uno slancio essenzialmente moderno. Realizziamo da anni tanti tipi di pasta con solo i migliori ingredienti, per portare sulla tua tavola tutta l'eccellenza della tradizione.

Franca Barosi

Franca Barosi è una donna tenace guidata dalla passione per il mondo pastaio. Grazie alla sua dedizione, è riuscita a dare al nostro storico pastifico quel tocco contemporaneo che gli mancava, creando una pasta che trasmette una pura e perfetta sinfonia di sapori.

La pasta è un ricordo che ci accompagna per tutta la vita

NEL NOSTRO CATALOGO DI PASTA FRESCA

LA PASTA FRESCA TRADIZIONALE -
I classici

dove seguiamo alla perfezione la ricetta originale

LA PASTA FRESCA FATTA A MANO

realizzata con cura ed esperienza

LA PASTA ALL'UOVO FRESCA

in cui l’ingrediente principe è l'uovo (sempre della migliore qualità)

GNOCCHI
FRESCHI

una delle ricette italiane più amate, in tante diverse versioni

MEDAGLIONI CON BURRATA

con un fresco ripieno di burrata!

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